প্রতিদিন ইফতার : তরমুজের ঠান্ডাই

রমজান মাসে বাংলাদেশের মুসলমানেরা রসনা তৃপ্ত করে ইফতার করতে পছন্দ করেন। ‘প্রতিদিন ইফতার’-এ পাচ্ছেন মজার মজার ইফতারের রেসিপি...

উপকরণ

তরমুজ ১ কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ, সুগার সিরাপ ২ টেবিল-চামচ, বিট লবণ ১ চিমটি, বরফ টুকরো ১০-১২টি ।

প্রণালি

প্রথমে তরমুজের বিচি ছাড়িয়ে ব্লেন্ড করে নিন ভালোভাবে। এবার একটা মসলিনের ছাকনিতে পুরো রস ছেঁকে নিন। এবার একটা জুস শেইকার ছেঁকে নেওয়া তরমুজের রস, লেবুর রস, সুগার সিরাপ, বরফের টুকরো এবং বিট লবণ দিয়ে খুব ভালো করে শেইক করে নিয়ে, পছন্দমতো গ্লাসে পরিবেশন করুন।

রেসিপি : ফাহা হোসেন